Şeker ve şekerli gıdalar konusu ise epey kaygı verici hale geldi. Köyden şehirlere göçlerin başlamasından beri başımız gıda konusunda büyük dertte. O gün neyi nasıl üretip soframıza getirdiğimizi biliyorken şu an her şey belirsiz. Sakın demeyin paketli ürünlerin içindekiler kısmı var diye; onların çoğunun ne olduğunu bilmiyoruz bile. Yiyecekler ve şekerler güçlü duygusal tamamlayıcılardır. İnsanlar…

Otofajinin, küresel anlamda merak uyandıran başlangıcı Japon biyolog Yashinori Ohsumi ‘nin Nobel Fizyoloji veya Tıp ödülüne layık görülmesiyle olmuştur. Bu ödül ile daha önceleri pek önemsenmeyen otofaji hak ettiği önemi bulacaktır. Kendi merak ettiklerimden esinlenerek başlıca aldığım notları bu yazıda sizlerle paylaşmış olacağım. Otofaji Ne Zaman Başlar Otofaji nedir diye baktığımızda hücrelerin lizozomlar yardımıyla kendini…

yakında gelecek